Die Charapita Chili kommt ursprünglich aus Peru. Sie hat einen ganz eigenen Geschmack und einen Schärfegrad von 50.000 Scoville - 100.000 Scoville.
Wir bauen sie auf unserem Landstück in der Dominikanischen Republik als Lückenfüller zwischen vielen weiteren Pflanzen an.
Vor Ort können Sie sie auf Anfrage auch frisch erwerben, schreiben Sie uns hierzu gerne eine E-Mail.
Nach der Ernte und Trocknung reist die Chili nach Deutschland. Anschließend wird sie nachgetrocknet, um ihr eventuelle Restfeuchtigkeit zu entziehen. Anschließend wird die Charapita dunkel gelagert und bei Bestellung portioniert und mit Sendungsverfolgung versandt.
Der hohe Preis von 20.000€ pro Kilo kommt zustande durch:
- den aufwendigen Anbau
- die geringe Verfügbarkeit
- den einzigartigen Geschmack
Um den vollen Geschmack der getrockneten Charapita zu erfahren, mahlen Sie die Charapita zu Pulver und streuen sie dieses kurz vor dem Servieren auf das Gericht. Mehr Informationen erhalten Sie auf: Aji Charapita: Der teuerste Chili der Welt - Plantura
